今日はあいにくの雨・・・そして少し肌寒いですね。

滋賀の方はだいぶ寒く、雪が降っていたようです。途中事故もあったみたいなので、

アイスバーンになりやすい夜などみなさんも運転には気を付けてくださいね。

 

そんな中、今日も和具から新鮮な魚介たちが届きましたよ〜

 

本日のイチオシは

　　　　サンマよりちょっと小さいくらいのうるめいわし！30ｃｍ近くあります！！

いわしは鮮度が落ちやすい魚。　やはり鮮度がいいうちに食べるのが一番♪

サイズも大きいので脂ものってて旨いです。

　しかも青魚は体に良い栄養がたっぷり摂れますから健康に気を使ってる方には是非！！

 

その他、、写真のワラサ（ぶり）や浦村かき、アジなどの水揚げもありましたよ＾＾

 　ぶりは鮮度が良すぎて、歯ごたえがたまりません♪

まだ熟成が進んでないので、明日、明後日が一番の食べ頃だと思います。

 

　明日は、心心５周年なので、おいしい魚を用意してお待ちしています。

来て頂いたお客さんには和具の一品をサービスしますね◎

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とびやん☆

 

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